Drie avonden op rij kunnen de deelnemers genieten van een heerlijke maaltijd. Maar voordat de eerste borden worden uitgeserveerd, is er al ontzettend veel werk verzet. Voor al die maaltijden zijn namelijk grote hoeveelheden ingrediënten nodig. Kratten vol paprika’s, uien, aubergines en kolen worden verwerkt, terwijl ook meloenen in grote aantallen worden gesneden voor een frisse aanvulling op het menu.
Al vanaf het begin van de middag zijn de vrijwilligers druk in de weer. Met snijplanken, messen en een flinke dosis enthousiasme bereiden zij alles voor wat nodig is voor de maaltijden.
Ondanks het harde werken hangt er een gezellige sfeer. Er wordt gekletst, gelachen en natuurlijk flink doorgewerkt. Samen zorgen de vrijwilligers ervoor dat alles op rolletjes loopt.
Wat uiteindelijk als een maaltijd op tafel verschijnt, begint dus uren eerder met veel voorbereiding achter de schermen. Het zijn de vrijwilligers die met hun tijd, energie en betrokkenheid het verschil maken. Hun inzet is misschien niet altijd zichtbaar voor iedereen, maar zonder hen zouden deze drie avonden simpelweg niet mogelijk zijn. Een groot compliment aan alle vrijwilligers die zich met zoveel enthousiasme inzetten.
